按照全省推进治理制售假劣肉制品违法专项行动和生猪屠宰GMP施行统一部署，9月7日—8日，省农业发展中心巡检组赴汉川、天门畜禽屠宰企业开展巡回检查。

巡检组深入湖北金鼎、天门鑫福、康鸿龙茂、湖北聚大生物科技等畜禽屠宰及屠宰副产物衍生企业生产一线，通过现场走访和实地核查的方式，向企业宣讲新规新标、反馈问题清单、指导技术要点，同时与属地农业农村主管部门、企业负责人开展座谈交流，会商研判屠宰行业市场走势、机遇挑战及安全隐患，群策群力找根源想对策。

今年以来，全省上下积极开展打击畜肉食品违法犯罪、制售假劣肉制品问题、校园餐肉食品安全等肉品治理专项行动，依法立案查处一批违法违规主体，对行业违法行为形成强大震慑，行业面貌焕然一新。

当前，省农业农村厅、省农业发展中心持续开展肉品专项治理，深入推进《生猪屠宰质量管理规范》施行，对在产生猪屠宰企业开展“回头看”、巡回检查，确保动态达标，既是夯实屠宰管理底盘，筑牢肉品质量安全的“关键一招”，也是各级屠宰职能部门树立和践行正确政绩观，保民生护食安的重要抓手。

巡检组指出，各屠宰企业要切实履行肉产品质量安全第一责任人责任，严禁收购、屠宰带病染疫及来源不明的生猪，严格按规程屠宰，认真落实入场查验、清洗消毒、同步检验、出厂赋码、无害化处理等制度要求，定期开展岗前培训、安全演练、生产自查，及时消除风险隐患；要用创新思维、金融思维、融合思维感知市场，寻找适合自身发展的新赛道，开拓有地域特色的新产品、新品牌；要充分利用直播带货等新型网络销售模式，拓宽销售渠道，开辟新市场，提高企业和产品竞争力。中秋、国庆双节即将来临，猪肉消费将由淡季进入旺季，屠宰企业更要严守底线，保供给保安全，切实端稳群众消费的“肉盘子”。

巡检组强调，属地主管部门必须构建“源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩”的闭环监管体系，常态化开展肉品专项治理，聚焦私屠滥宰、注水注药、销售病死猪肉、倒卖、转借检疫证明等突出问题；巩固强化农业农村、市场监管、公安等部门联合执法协作机制，加大城乡结合部、乡镇偏远区域巡查力度，严厉打击各类违法违规行为；加强驻场官方兽医教育管理，加快推进畜禽屠宰检验检疫电子出证及畜禽产品规范赋码，实现屠宰全链条数字化溯源管理。