湖北省农业事业发展中心

3月5日-3月6日，省农业发展中心总工程师肖后军一行赴咸宁市抽查畜禽屠宰及肉品质量安全隐患排查工作。

抽查组先后到咸安区双溪镇生猪定点屠宰场、咸安区美艺嘉养殖场、咸宁温氏佳丰食品有限公司、湖北联鑫畜禽屠宰有限公司、赤壁市官塘驿镇生猪定点屠宰场、赤壁市凯韵种养殖家庭农场、赤壁市景鸿牲畜屠宰交易有限责任公司等7家企业进行了现场检查。

抽查组在赤壁市凯韵种养殖家庭农场了解企业生产情况

在屠宰企业，抽查组重点查看畜禽屠宰企业畜禽进场查验、屠宰检疫、消毒管理、非洲猪瘟抽检、无害化处理等工作制度落实情况；在养牛企业，实地查看养牛企业养殖档案填写、产地检疫制度落实、“瘦肉精”快速筛查开展等情况。同时，还查阅了咸安区、赤壁市畜禽运输车辆备案及肉产品相关违法行为执法办案情况。

抽查组对咸宁市前期畜禽屠宰及肉品质安全隐患排查工作给予了充分肯定，并就如何做好下一步工作提出四点要求：要继续强化养殖环节日常排查，督促养殖主体提升电子养殖档案填写水平，持续开展“瘦肉精”抽检，严防违法添加禁用药物行为；二是加快屠宰企业质量管理规范实施。要以屠宰企业GMP改造为契机，提档升级，督促屠宰企业严格落实安全生产主体责任；三是严格畜禽调运管理。强化畜禽运输车辆备案及日常管理，督促畜禽调运落地报告，规范做好贩运记录；四是严厉打击违法行为。要以肉类违法犯罪专项整治为核心，积极开展监督执法，严厉打击私屠滥宰、无证屠宰和注水注药等行为。