湖北省农业事业发展中心

陈季旺：专业特长，畜禽及水产制品加工与质量控制，江南大学粮食油脂及植物蛋白工程专业博士研究生，美国田纳西大学（University of Tennessee）访问学者；现任武汉轻工大学食品科学与工程学院三级教授，硕士生导师，武汉轻工大学肉制品加工与质量控制研究团队负责人；中国水产学会水产品加工与综合利用专业委员会委员，中国粮油学会食品分会理事，国家小龙虾加工技术研发分中心（潜江）主任，湖北省黄鳝产业技术研究院业务院长，湖北省科技特派员，武汉市科技特派员，湖北周黑鸭食品工业园有限公司专家团队成员；《食品安全质量检测学报》《武汉轻工大学学报》编委。

主持“十三五”国家重点研发计划重点专项课题、国家自然科学基金面上项目等国家级项目4项，省部级项目及企业横向合作课题20多项。以第一作者或通信作者发表研究论文90多篇，SCI/EI收录40多篇；主编专著1本，主译专著1本，参与出版专著3本；鉴定科技成果6项，申请国家发明专利16项，授权8项，5项专利转让给相关企业。获教育部科学技术进步奖二等奖、湖北省科学技术进步奖二等奖、武汉轻工大学优秀研究生导师、丰益全球研发中心“益海嘉里”青年教师奖等多项奖励。长期担任国际国内30多种学术期刊审稿人。