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1463.8万头!湖北去年生猪屠宰量创历史新高

时间:2024-03-18 08:39来源:湖北日报
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湖北日报(记者汪彤)3月13日从省农业发展中心获悉,2023年,我省经农业农村部公布备案的295家生猪定点屠宰企业共屠宰生猪1463.8万头,同比增长13.6%,比历史最高的2013年的1412.5万头增长3.6%,创我省生猪屠宰量历史新高。

统计显示,去年全省年屠宰量在50万头以上的屠宰企业有6家,比上年增加2家。正大食品(襄阳)有限公司以年屠宰量79.6万头居全省榜首;年屠宰量10万头以上的屠宰企业有33家,比上年增加4家;年屠宰量2万头以上的规模企业128家,比上年增加17家。2023年,128家规模以上生猪屠宰企业生猪屠宰总量1360.6万头,占全省生猪屠宰总量的92.9%,规模以下屠宰企业167家,生猪屠宰量103.2万头,占全省屠宰总量的7.1%。

业内专家分析,当前,我省生猪屠宰企业仍存在集中度不高、块头小、数量多、标准低等结构性矛盾,亟需加大调结构、壮龙头、优产能的力度,着力构建我省屠宰行业标准化屠宰、精深化加工、冷链化配送、品牌化营销、产加销融合等新型行业发展新格局,实现生猪就地屠宰加工与生猪产业从“调猪”向“调肉”的根本性转变。建议持续推进全省屠宰产业布局优化,淘汰落后产能;培育壮大龙头企业,推动产加销全产业链发展;提升精深加工水平,推动传统肉品加工向工业化转变;加强标准化屠宰场建设,加快屠宰企业转型升级,提升屠宰行业整体水平。

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