2023年一季度我省水产品价格稳中略涨
今年以来，全省渔业加快养殖结构调整，加强春季生产管理，水产品产能稳定增长，市场价格稳中略涨。根据全省重点水产批发市场价格监测显示，一季度我省水产品综合平均价格为16.47元／公斤，同比上涨3．02％。
大宗淡水鱼价格涨跌互现。其中：草鱼12.55元／公斤、鲫鱼14.22元／公斤、鲤鱼8.41元／公斤、白鲢5.53元／公斤，同比分别下跌6.43％、6.01％、4.61％和24.69％；团头鲂13.51元／公斤、鳙鱼13．98元／公斤，同比分别上涨6.24％和13.59％；青鱼16.21元／公斤，同比基本持平。
部分特色品种价格涨幅明显。鳜鱼今年以来价格持续上涨，一季度均价69.01元／公斤，同比上涨20.25％；乌鳢一季度均价22.08元／公斤，同比上涨31.64％；甲鱼一季度均价52.36元／公斤，同比上涨16.58％。其他特色品种一季度价格涨幅不大，其中黄颡鱼23.89元／公斤，同比上涨2.08％；黄鳝67.39元／公斤、泥鳅22.97元／公斤，同比分别下跌3.3％和5.32％。小龙虾3月份均价60.7元／公斤，同比下跌15.83％。
整体上看，造成一季度水产品市场价格变化的因素主要有以下几方面：
一是市场供应量明显增大。一季度，淡水水产品上市量同比增大，武汉白沙洲、仙桃江汉平原、宜昌三峡物流园3个省内水产品批发市场的水产品交易量为30.56万吨，同比增加11.73％。
二是水产品存塘储备量充足。去年一季度水产品供给偏紧、价格高涨，不少养殖户在今年春节前选择屯塘待价，水产品存塘量明显增大。据生产调度，春节前全省水产品存塘量约67万吨，同比增22.4％。
三是成本上升，抬高了销售价格。今年以来，豆粕等原料价格呈上涨趋势，推动水产饲料价格在去年上涨6％－10％的基础上，又出现一轮上涨。其中，大宗淡水鱼饲料普遍上涨由300－400元／吨，涨幅8％；虾蟹饲料上涨200元／吨，涨幅4％。饲料生产成本的上升，推高了水产品的价格。
二季度我省将迎来小龙虾生产旺季和消费旺季，随着小龙虾大量集中上市，虾价将快速回落，但预计整体价格仍将好于2019和2020年。“四大家鱼”等大宗水产品和其他特色品种仍处在养殖生长期，上市量偏小，预计二季度我省水产品市场价格将保持稳中有涨。
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