湖北省农业事业发展中心

“十四五”期间，全省禽蛋产业链围绕强龙头、树品牌、补短板持续发力，产业化水平不断提升，2025年综合产值可达到1050亿元左右，将实现突破千亿产值的预期目标。

一是生产能力稳步提升。2025年禽蛋产量预计在260万吨以上，创历史新高，连续8年保持增长。预计全年禽蛋出口5.6万吨，出口额超1亿美元，出口量连续13年领跑全国。二是龙头企业数量增加。2025年全省禽蛋产业有国家级重点龙头企业7家，占全国同行业企业总数的35%，居全国第一。全省省级及以上农业产业化龙头企业共50家，较2020年增长28.21%。三是品牌矩阵规模扩大。“十四五”期间，我省在持续巩固周黑鸭、小胡鸭、神丹、神地等特色优质企业品牌影响力的同时，大力推进区域公用品牌建设，已培育阳新屯鸟、浠水鸡蛋、汪集鸡汤、贺胜鸡汤、荆门风干鸡等23个禽蛋产业区域公用品牌。四是产业要素加速融合。“十四五”以来，培育5个禽蛋新品系，挖掘2个禽蛋地方优质资源。集成推广蛋鸡“155”、蛋鸭“125”、别墅鸡“1153”等禽蛋产业绿色高效新技术新模式，为产业链高质量发展提供科技支撑，全省蛋鸡养殖规模化率达85.5%，蛋禽绿色无抗养殖率超80%。精深加工加速突破，建成鄂州七妙食品公司、省农发集团米来生物等精深加工生产线，无铅皮蛋、快腌咸蛋、禽肉风干等技术已工厂化批量生产。

下一步，我省将在生产结构调整、产业品牌打造、有效需求拓展等方面进一步发力，持续推动禽蛋产业链结构更优化、发展质量更高效、品牌形象更响亮。