湖北省农业事业发展中心

传统小龙虾养殖深受季节桎梏，集中上市价格波动大，饲料残留和小龙虾排泄物导致生态风险高等问题。湖北省农业事业发展中心组织科研团队研发小龙虾温棚周年生产技术，通过工程化、生态化与智能化管理，实现小龙虾全年连续生产，2025年7月，《小龙虾温棚周年生产技术》省级地方标准正式实施，在多地推广应用，为产业升级提供示范。

成效亮眼，带动农户增收获利

经济增效，通过四茬制分季投苗，保障全年持续供应的生产节律。规范精准控温摄食，冬虾养殖苗种成活率从传统稻虾模式或普通池塘模式的低于30%提升至80%以上，养殖成功率提升至90%以上，养殖经济效益为6000-8000元/亩，显著高于传统池塘的2000-3000元/亩。生态增绿，通过稳定草相与微生态调控使养殖池更易长期保持良好水质，实现养殖尾水零排放，助力绿色养殖发展。

技术全面，保障养殖高效稳产

温棚土池工程化建设：养殖池上建设单个或连栋温棚，温棚的骨架为钢架结构。单个棚跨度6-8m，高2.5-3.0m，覆盖材料采用透明PO塑料膜，顶部加盖单层或双层可开合的遮阳网，温棚东西端设置通风门。土池面积以300-400㎡为宜，坡比1:1.5-1:2.5，东西走向长40-60m，南北宽6-7m，水深1.0-1.5m，灌排水方便，宜配备增氧机0.30kw/亩（约为667㎡）-0.45kw/亩，土池底质以壤土为宜，底泥厚度为10-20cm。

藻相草相构建与生态环境建立：在土池清杂与消毒后，以轮叶黑藻、苦草、菹草等为主要品种构建复合型水草体系，使水草覆盖率稳定在40-60%，形成稳定的生态缓冲区。

分季投苗与苗种规范管理：分别在2月中上旬、5月初、6月中旬和8月下旬投放苗种，并在对应阶段完成捕捞，实现全年连续生产。苗种规格保持在160-240尾/kg，放养密度控制在4000-6000尾/亩，水温差不超过3℃。

水位调控与轮捕轮放管理：通过分池、分区和水位调节构建“育苗池—成虾养殖池”的功能分区，实现轮捕轮放。首年以常规投苗养殖为主；从第二年起，育苗池通过“四茬制”成虾起捕阶段，筛选优质亲本虾投放至育苗池进行强化培育，水位保持在约1.2米，夏季极端温度阶段，将水位提升至1.5米左右。

水质调节与微生态管理：水质管理遵循“冬春育水、夏季勤换、秋季稳水”的原则。冬春通过施加腐熟有机肥或生物肥培育生物絮团，并结合枯草芽孢杆菌、乳酸菌等微生物制剂改善水体微生态。夏季高温时每3-5天换水一次，每次换水量不超过20cm。全年保持溶氧大于5mg/L、pH在7.5-8.5、氨氮与亚硝酸盐在安全范围内。

饲料投喂与健康养殖管理：根据水温变化动态调整日投喂量，傍晚投喂为主，对应0.5%～6%的投喂比例，避免饵料浪费及水质恶化。做好每日巡塘、监测水质、清除池埂杂草以及防控鼠害和鸟害等措施。

前景广阔，引领产业蓬勃发展

该模式在潜江、监利、仙桃、红安及新疆等地建成标准化示范基地，潜江示范区以“企业+合作社+农户”模式实现规模化复制，目前推广应用规模0.5万亩，技术应用实现亩均增收0.3万元，亩均节本增效0.6万元，成为全国标杆。

随着《小龙虾温棚周年生产技术规程》深入实施，“四季有虾”模式因其结构化、规范性强和可复制优势，将在更广范围内持续推广。未来结合水质自动监测、智能投喂系统和微生态调控等多方面技术的深化应用，将在全国范围内具备更广阔的发展前景，有望成为小龙虾产业全年化供应的重要技术支撑体系。