湖北省农业事业发展中心

一、技术概况

毛沟稻田稻虾轮作是在稻田四周开挖毛沟，充分利用稻田的时空与温光水土资源，构建“一大（大规格）、二高（高效、高产）、三保障（保障粮食安全、保障水质安全、保障农民收入）、四精准（精准投苗、精准投喂、精准防控、精准接茬）”的稻虾轮作技术体系。该技术解决了传统稻虾种养开宽沟、养殖密度不可控、投喂不精准、生长速度慢及与粮争地等问题。

二、技术要点

1.开挖或填补毛沟。毛沟是指稻田排水用的窄浅沟，选择在土壤肥沃、水源充足、地势平坦、排灌方便的稻田或传统的虾稻田10-40亩均可，稻田四周开挖或推平填补环沟形成0.5米宽、0.4米深的毛沟，田块内平整、落差不超过0.1米，田埂高1米左右、四周设置防逃网，进排水口位于稻田两端。

2.精准投放苗种。采用繁养分离技术，将苗种繁育区和成虾养殖区分开，养殖区稻田1月份栽种伊乐藻，行距8米、株距6米，每株直径0.2-0.4米；3月中旬投放规格整齐、附肢齐全、壳青色淡、壳无损伤的虾苗6000尾/亩，规格5克/尾左右，苗种的起捕、投放与运输参考湖北省地方标准执行（DB42T 2126-2023）。

3.精准投喂饲料。投苗的当天投喂优质配合饲料（符合GB 13078和NY 5072），精准投喂策略为存塘小龙虾重量的4.5-6.5% 每天，具体投喂量根据水温、天气及虾的摄食情况进行调整，商品虾开始捕捞后，池塘存量开始减少，饲料投喂量也逐渐减少，捕捞结束前7天停止投饲。可解决投喂不足导致的相互残杀或投喂过量导致的水质变差等问题。

4.精准防控病害。保持水草茂盛，定期清理多余的水草，水草覆盖不超过池塘面积的50%，溶氧保持在5毫克/升以上；5月在饲料中添加黄芪多糖、甘草等中草药制剂（专利号：ZL201810474328.5）提高小龙虾免疫力和生长速度，做到绿色高效养殖。

5.精准虾-稻接茬。6月10日前结束小龙虾养殖，稻田排水、晒田、平整，准备机插秧；选择抗倒伏、抗病的优质高产水稻品种，5月底浸种、6月中旬机插移栽秧苗，亩产≥500公斤。

6.水稻收割留茬还田。10月中旬收割水稻，稻杆留茬0.5米以上，其余稻草分散在稻田并堆成小垛，晒田30天，间距翻耕，补充有机肥150千克/亩；翌年1月份稻田上水，栽种水草，为虾苗投放做好准备，开展虾-稻轮作。

三、适用对象

该技术在长江中下游水资源丰富、土壤肥沃、交通便利、排灌方便平原地区的稻田均可推广应用，已在监利市、潜江市、石首市、汉川市等地区示范与推广。

四、效益分析

1.保护耕地。相比传统的虾稻模式，毛沟稻田减少了环沟占地、增加了水稻种植面积。

2.生态效益。种养殖尾水实现零排放，减少碳排放30%以上。

3.节约养殖成本。精准投苗、精准投饲、精准防控，可以节省养殖成本450元/亩。

4.提质增效。小龙虾亩产150千克，规格35克以上小龙虾从传统虾稻的35%上升到70%，效益增加1100元/亩。

五、牵头人及技术团队

1.工作专班牵头人：吕金龙

所属单位：湖北省农业事业发展中心

联系方式：027-88876136

2.技术支撑团队

单位名称：华中农业大学、湖北洪山实验室

联系人：顾泽茂、刘永鑫

联系电话：13277065487  13026100863

单位名称：监利市水产事业发展中心

联系人：张梦华

联系电话：13396009339

单位名称：石首市双绿丰虾稻连作专业合作社

联系人：杨正武

联系电话：13397226222

单位名称：荆门市虾之道农业科技有限公司

联系人：周建华

联系电话：13807269509

单位名称：湖北楚虾种业科技有限公司

联系人：徐智威

联系电话：18571602795