湖北省农业事业发展中心

（一）技术概述

1.技术基本情况。湖北素有“千湖之省”、“鱼米之乡”的美誉，是我国重要的粮食主产区，自古以来，就有“湖广熟，天下足”的豪迈气概。湖北小龙虾、黄鳝产量均居全国首位，产值过千亿，养殖技术一直处于全国领先地位。稻虾种养模式是我省主要的稻渔生产模式，为我国稻田提质增效起了非常大的作用。该模式在近几年的生产中也暴露出一些不足，如单茬小龙虾生长周期短，上市集中，价格低，下半年围沟闲置，在小龙虾繁殖后会造成养殖密度难以控制，导致小龙虾养殖密度高、个体小、高温红壳率高、早熟等问题。稻鳝种养模式也可以明显提升稻田的综合效益，但此种模式生产中也存在上半年围沟闲置，黄鳝饵料不足，投资成本高，养殖风险大等问题。面对稻虾种养模式和稻鳝种养模式各自的优缺点，湖北水产科技工作者在充分研究水稻、小龙虾、黄鳝的生物学习性的基础上，提出稻-虾-鳝生态种养新模式。该模式解决了传统模式中存在的多个问题，有效地提升了稻田的综合效益。

2.示范推广情况。该技术经过本团队近几年的不断探索，取得了科研成果主要有成果证书、国家授权发明专利、技术规程和科研论文等，科研成果也在研究过程中及时推广应用，目前已在湖北的潜江市、仙桃市、监利市、公安县等多地推广，取得了良好的经济效益和生态效益。

3.提质增效情况。该技术在目前推广应用中产生了良好的经济效益，可实现每亩田稻谷产量550～650kg，小龙虾70～80kg，黄鳝15～25kg，每亩可实现产值5000元以上。该模式较稻虾种养模式，每亩可增加效益35%以上；较稻鳝种养模式，每亩可增加效益40%以上；较传统的水稻单作模式每亩可增加效益3～5倍。该技术通过充分发挥稻、虾、鳝之间的共生互利关系，有效减少了水稻种植中的农药化肥使用量，同时提升了虾和鳝的个体规格，并显著减少了病害发生。

（二）技术要点

1.养殖稻田的改造与准备。在冬季进行稻田改造，开挖3～4m宽、1.0～1.5m深养殖围沟，平整稻田，建设好配套的进排水设施。在3月底投放小龙虾苗种前，每亩稻田用生石灰75～100kg泼洒彻底消毒，进水口用60目的网袋过滤。

2.小龙虾养殖。在3月中旬～4月中旬，水温达到18℃以上，选择晴天的早上投放小龙虾苗种，规格240～300只/kg的苗种，投放量为6000～7000只/亩，规格160只/kg～240只/kg的苗种，投放量为5000～6000只/亩。按照稻虾共作养殖规程进行养殖和管理，商品虾捕捞时间为4月中旬～6月上旬，捕大留小，在6月底停止捕捞开始准备移栽水稻。

3.黄鳝养殖。在7月上旬左右水温达到22～26℃时，选择连续晴天投放黄鳝种苗，每亩稻田投放鳝种7.5kg左右，鳝种放养规格为30～50g/尾，养殖期间不专门针对黄鳝投喂饲料。一般采用地笼捕捞，即在第二年4月—5月起捕小龙虾时，黄鳝会钻入地笼，采取捕大留小的方法，将小个体黄鳝仍然放回稻田中，直到6月底小龙虾养殖结束时将稻田内黄鳝全部捕出。到7月份投放黄鳝苗种，转入下一个养殖周期。

（三）适宜区域

1.技术适宜推广应用的区域。适宜在水资源丰富的区域推广，特别是类似湖北的江汉平原和长江中下游平原等国家主要产粮区域。

2.2026年主要示范点。主要示范点位于潜江市、仙桃市、洪湖市、监利市、公安县、黄梅县、沙洋县等。

（四）注意事项

1.田面种植伊乐藻，种植时间为前一年11月至第二年2月，围沟内种伊乐藻、水花生等水草，种植面积占边沟面积的30%左右。

2.水稻生产过程中使用的化肥及农药符合国家相关规定，不使用对小龙虾、黄鳝有毒害作用的化肥和农药。水稻施用农药尽量将药喷在叶面，减少农药进入水体。

3.做好养殖围沟水位控制，保持围沟内长年有积水，尽可能保持土壤潮湿，方便小龙虾以及黄鳝钻洞冬眠。

（五）依托单位

1.单位名称：湖北省水产技术推广总站

联系人：胡振  窦亚琪

联系电话：18802702233

2.单位名称：长江大学

联系人：杨代勤

联系电话：13507258035