湖北省农业事业发展中心

技术基本情况

中华鳖是我国重要的名特优水产养殖对象，2024年养殖产量达到49.7万吨，产值高达200亿元以上，曾被列入湖北省水产十大主导品种之一，产量位于全国第三位，仅次于湖南省和浙江省，具有广阔的市场和巨大的经济价值。

中华鳖具有较高的营养和食用价值，可提供优质的动物蛋白，深受消费者青睐。中华鳖生长较慢，水温低于16℃左右时停食，低于12℃左右时开始冬眠，这一生活习性严重制约了鳖养殖业的发展。

中华鳖工厂化苗种培育技术可以打破中华鳖的冬眠习性，提供生长需要的最佳水温，进行恒温养殖，能够大幅度提高生产能力，提高经济效益。本技术可为中华鳖苗种的规范化培育提供指导，在保证中华鳖苗种生长速度，规格整齐度的同时，提高饲料利用率，减少养殖尾水，实现尾水的达标排放，切实增加渔民的收益。

另外，工厂化苗种培育将有效促进中华鳖的规范养殖，减少资源的浪费，扩大中华鳖的养殖规模，为生产单位提供优质的中华鳖苗种，保证中华鳖苗种的高效培育，有效提高中华鳖苗种的生长速度，从而带动中华鳖产业的高质量发展。

示范推广情况

本技术经过本团队近年的不断探索，相当成熟，取得了科研成果主要有地方标准、科研论文等，并进行了推广应用，目前已在湖北、安徽、河南等多地进行了推广应用，取得了良好的经济和社会收益。

提质增效情况

技术示范或推广后，温室养殖每1万㎡可节本17.5万元（其中人工10万元，药物成本约7.5万元），中华鳖每平方米约40kg，单价约25元/kg，产量提高约12%，每1万㎡约提高120万元。

建设地点选择

养殖场选址应交通便利，电力充足，环境安静，水源充足无污染。

温室鳖池

温室宜采用钢架结构与塑料大棚结合建设，稚幼鳖池采用砖混结构，面积为40～80㎡，池深0.8～1.0m，水深0.6～0.8m，池壁垂直，上沿向池里延伸8～10cm，池底锅底形，池角呈弧形，有独立的进水和排污系统，完善供热控温和供氧系统。

配套设施

配套建设人工隐蔽栖息物，悬挂隐蔽栖息网片应占养殖池面积的1/3～1/2。增氧设备采用纳米微孔增氧设备，配置微孔增氧系统，每2000㎡配备2.2kw鼓风机1台。在鳖池进水口处设置水平的管径40～100mm的PVC微流注水管，管四周钻孔径4～6mm孔，孔间距2cm。

投喂设施

宜在离池埂10～20cm处设置长方形石棉瓦食台，大小为0.5～1㎡，用钢丝绷紧成长方形平面，上端固定在鳖池埂。

苗种来源和质量要求

选择种质优良种鳖繁育的稚幼鳖，体色鲜亮，体表光洁，反应灵敏，四肢有力，无伤残、无畸变、无病害感染。

苗种消毒

放苗前，使用有效碘含量为10%碘制剂，浸泡浓度10～15g/m³，浸泡时间10分钟。

开食

消毒后的稚鳖利用稚鳖开口饲料进行开食，少食多餐，一般3～4次/天，饲料用量视吃食情况逐渐增加，及时清理多余的饵料，以免造成水质污染。

放养

鳖应选择健壮有力，无病无伤，种质优良的苗种，将幼鳖按大、中、小不同规格分池投放。放养时将经消毒后的鳖苗轻轻放入水中。一般体重为3.5～15g稚鳖的放养密度为50～80只/㎡。

饲养

饲养时全程应投喂甲鱼配合饲料，投喂前将粉状饲料、水、油、益生菌等混合，通过颗粒机制成小颗粒，统一采用水下投喂，投喂坚持“四定”原则，即定时、定点、定质、定量。

一般日投饵3次，并根据水温、水质、摄食情况等及时调整投喂量，投喂量以30分钟吃完为宜。

合理放苗后应及时投喂，投喂时应在放养池中直接喂食，促使稚鳖在池中早开食、早适应、早生长。

收获

温室出池前应先降温停食3天，排干水后进行捕捞，从而减少捕捞和运输过程中的损伤。

水质管理

适时泼洒生石灰、碘制剂等消毒制剂杀灭病原菌，使用换水和加水方法调控透明度，可使用生物制剂及光合细菌调节溶解氧和水质。使池水透明度不低于25cm，池水溶氧不低于5mg/L，pH值保持在7.0～8.5。定时定期监测水质的各项指标。

疾病预防

采用生态预防、生物预防和药物预防等三种预防策略，保持良好的环境，定期泼洒全池光合细菌，饲料按2%拌入EM菌液体，进行环境、饲料、工具全方位消毒处理。

日常管理

经常检查吃食情况、有无病害、水质情况等，发现问题及时处理。做好生产记录。适时加注新水，每次注水前后水的温差不能超过3℃。

技术适宜推广应用的区域

湖北省中华鳖温室养殖模式。

2025年主要示范点

主要示范点位于荆州市、仙桃市、洪湖市、鄂州市、潜江市、荆门市、孝感市、黄冈市。