在湖北房县中坝乡三池村，世代栖息着一种珍稀土鸡 —— 通体白羽如雪，乌皮、乌爪、乌骨、黑喙且天生无尾，当地俗称 “秃尾巴鸡”，学名庐陵乌鸡。这一始于上古、兴于盛唐的千年宫廷贡品，作为我国珍稀畜禽遗传资源，如今借种质保护与乡村产业发展东风，走出深山焕新生。

神话藏趣，史实留痕：庐陵乌鸡与庐陵王的千年羁绊

其渊源藏着神话与史实的双重印记。上古神话中，凤凰因争抢仙草被王母扯去尾羽，遁入房县深山经村民驯化后，便成了无尾乌鸡。而官方定名与贡品身份，更与唐中宗李显息息相关。公元684年，李显被贬为庐陵王流放房州（今湖北房县），因体质孱弱、水土不服久病不愈。王府后厨用深山秃尾乌鸡配伍天麻、枸杞炖汤，食补数日便痊愈。李显感念其功，亲访鸡农，戏称之为 “光腚鸡”，暗蓄复位之志。公元705年李显登基，遂以 “庐陵王” 封号将其定名 “庐陵乌鸡”，定为皇室专属贡品，烙上房陵地域文脉印记。

特质稀缺，药食兼备：独一无二的山林原生珍禽

作为山林原生珍禽，庐陵乌鸡特质稀缺、药食兼备。它外形独特，性情凶猛好动，常年穿梭山林，野性极强，难以笼养。栖息于植被丰茂的深山，它自由觅食金银花、连翘等野生中药材，饮用山泉水，天然生长。经湖北省农科院、华中农业大学联合DNA测序鉴定，其为独立珍稀家禽遗传资源，营养价值远超普通土鸡。民间 “一只乌鸡顶十副药”的俗语，正是对其益气解郁、温补养身药食双重价值的千年认可。

种质护航，产业腾飞：千年贡品焕发时代新机

漫长岁月中，庐陵乌鸡仅留存于房县地方县志、乡土口述传说之中，长期零散饲养于深山中，缺乏专业保护与产业化开发，种群日渐稀少。随着国家农业遗传资源保护推进，这只千年珍禽才重新被发掘盘活。2019年全国农业遗传资源普查启动，庐陵乌鸡被确认为特色鲜明、价值突出的独立畜禽遗传资源。此后房县县委、县政府和省、市畜牧主管部门联动，全速推进种质资质认证工作。2023年1月，庐陵乌鸡通过省级畜禽遗传资源评审；2025年6月，房县庐陵乌鸡资源场正式投产运营。

该资源场创新打造科研保护、种质保藏、产业发展三位一体运营模式：划定10亩核心繁育区，开展家系精细化繁育管护，搭建专属种质基因库，牢牢守住珍稀原生遗传资源；依托140亩原生态林地，推行特色“553”生态散养模式，复刻山林生长习性，保留原生态肉质风味。按规划，2026年底庐陵乌鸡将冲刺国家畜禽遗传资源终审，斩获国家级畜禽品种专属“身份证”。

从上古灵凤幻化，到庐陵王食补良药；从农家滋补鲜汤，到现代化种质基地守护，庐陵乌鸡串联起房县历史、帝王往事与乡土民生。它熬过孤寂岁月，如今乘乡村振兴、种质保护东风，释放原生价值。这只千年贡鸡涅槃新生，正续写着房县深山的崭新故事。

（文中部分历史典故根据房县退休干部余策星、彭明珠、杨先林口述整理）