湖北省农业事业发展中心

8月28日，湖北堆金食品有限公司正式开业，机器人首次应用于生猪屠宰线，房县生猪屠宰行业迈入规模化、标准化、智能化的新时代。

在屠宰现场，数名驻场官方兽医严格执行从生猪进场查验、宰后检疫到流向登记的全流程监管，检疫人员“六岗十六刀”（头蹄岗、咬肌岗、胃肠脾岗、心肝肺岗、胴体岗、旋毛虫岗）层层把关，每个环节专人负责、闭环运行。企业严格执行非洲猪瘟和“瘦肉精”双项检测，规范记录“五本台账”，实现肉品全程可追溯。

该公司是房县县委、县政府重点扶持的生猪屠宰企业，位于房县东城工业园区，占地面积约40亩，公司累计投资3000余万元，整合优化了县域2家生猪屠宰场，引进有国际先进的自动化屠宰生产线、智能化机器人劈半系统及高标准环保处理设施，大幅提升了生产效率、产品质量和农业产业化水平。目前年屠宰能力可达15万头，产品涵盖冷鲜肉、分割肉和精深加工品类，预计年产值可达8亿元。

据悉，该公司已于今年7月15日顺利通过国家生猪屠宰质量管理GMP达标验收，并正积极推进省级标准化屠宰企业和省级农业产业化龙头企业认定工作，展现出强劲的发展势头和规范的管理水平。