湖北省农业事业发展中心

本报讯（谢毅　农民日报·中国农网记者　李丽）近日，湖北省畜牧兽医工作会暨春防工作培训会在枝江市召开。会上公布的一组数据振奋人心：2024年湖北肉蛋总产量达704.1万吨，首次突破700万吨大关，同比增长了4.6%；鲜蛋出口额达7.4亿元，连续9年位居全国第一，占全国鲜鸡蛋出口总额的50.2%。这一成绩标志着湖北畜牧业高质量发展迈上新台阶。

湖北省农业发展中心党组书记、主任，省农业农村厅党组成员、副厅长李水彬李水彬介绍，近年来，湖北锚定“稳生猪、促牛羊、强禽业、兴奶业”发展主线，推动全产业链提档升级。2024年，全省生猪出栏量达4431.43万头，全国排名由第6位跃升至第4位；禽蛋产量251.6万吨，同比增长16.3%，增速达全国平均水平的23倍，全国排名从第6位挺进第5位。

“湖北禽蛋出口量已连续13年领跑全国。”李水彬表示，湖北鲜鸡蛋占据港澳市场绝对优势，香港每2枚鸡蛋中就有1枚来自湖北，澳门市场占有率更是高达90%。松花鸭皮蛋、红心咸鸭蛋等再制蛋远销海外，年出口量突破6.3万吨，占全国总量过半。

在蛋鸡养殖领域，湖北持续引领南方省份发展。数据显示，全省蛋鸡存栏量达1.54亿只。通过推广“155标准化立体养殖”模式，全省超200家10万羽以上规模化鸡场实现全封闭式管理、智能化生产，喂料、清粪、集蛋等环节机械化率达100%。

生态养殖模式创新同样亮眼。“553生态放养”与“林下别墅养鸡”等模式在荆楚大地遍地开花。湖北资丘飞鸡生态农业有限公司总经理张杰告诉记者：“林下散养不仅降低饲料成本，鸡蛋的品质和口感也显著提升，每枚生态蛋溢价达30%。”

产业链延伸为产业增值注入强劲动能。2024年，湖北生猪全产业链总产值突破2363.27亿元；禽蛋全产业链产值达801亿元。在加工端，全省推动禽蛋由初加工向深加工转型，开发出即食卤蛋、蛋粉等产品，加工转化率同比提升12%。

质量安全防线持续筑牢。湖北创建国家级非洲猪瘟无疫小区7家、动物疫病净化场12家，畜禽产品抽检合格率达98.71%，全年未发生重大畜产品质量安全事件。“我们构建了从养殖场到餐桌的全链条监管体系，确保每一枚鸡蛋、每一块猪肉都经得起检验。”湖北省农业事业发展中心有关负责人表示。