湖北省农业事业发展中心

10月10日至11日，屠宰事务处联合武汉至为科技有限公司组成技术小组，赴湖北虹美、荆门康顺及荆合农业等企业开展调研帮扶。

在湖北虹美，调研组就企业通过生猪屠宰GMP认证后的运营管理、市场供需等与企业及属地部门深入交流，要求压实主体责任，持续规范屠宰管理，严把生猪进场和肉品检验关口，确保肉品质量可靠。在荆门康顺，小组查看厂区改造进展，要求企业完善GMP整改资料，做好复检准备，保障新产线早日投产。在荆合农业新建肉牛屠宰线，调研组实地了解试生产运行情况，并就发展难点、政策需求等座谈交流，回应企业诉求，建议加强内部管理，探索标准化建设，提升品牌竞争力。针对企业提出的牛肉检验无纸化出证需求，调研组现场研究推进方案。

下一步，屠宰事务处将尽快确定肉牛等畜禽肉品检验无纸化出证方案并推动落地，完善质量安全追溯系统，保障肉品质量安全。